Naruto di pesce sciabola *HIRO SAMPEI*

Vuoi imparare le tecniche di cucina Giapponesi con Chef Hiro?

Entra in Acadèmia.tv e alla fine del percorso saprai preparare il vero sushi, capire la cultura del cibo giapponese, cucinare il ramen e saper friggere la tempura come un vero nipponico.

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Non fatevi ingannare dal nome, questa ricetta non ha nulla a che vedere con il manga, anche se sicuramente non mancherà lo spettacolo offerto dal nostro Hiro e dai suoi super poteri. Come sempre, nei video di Hiro non imparerete soltanto a cucinare ma scoprirete tante curiosità interessanti sulla storia e sulla cultura giapponese.
Poi, se volete saperne ancora di più, fate un salto su Acadèmia e partecipate al corso di Hirohiko Shoda per diventare dei veri samurai ai fornelli!

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Media

Per la pastella di tempura:
• Farina di grano tenero, 100g;
• Uovo intero sbattuto, 1 cucchiaio;
• Acqua naturale fredda, 200g.

Per il naruto di pesce sciabola:
• Pesce sciabola, 1 trancio da 600g;
• Shiso verde, 4 foglie;
• Umeboshi, 4;
• Farina 00;
• Semi di sesamo bianco;
• Sale.

Per la finitura:
• Lime, 2 fette.

Ricetta completa: http://bit.ly/narutopescesciabola

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