ÇITIR TUİLE YEDİNİZ Mİ? 🤩 | DANİLO ZANNA

Beni yönlendirmek için yorum bırakmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın :)

*Tuile Malzeme listesi;
120ml su.
100ml sıvı yağ
20gr un
*Parmesan ve Taze otlu Tuile malzeme listesi;
100gr parmesan
20gr polenta
2 dal taze biberiye
2 dal taze kekik

Tuile yapılış; Su ve sıvıyağı karıştırıyor ardından unu ilave ederek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıp altını önceden açıp biraz ısıttığımız tavaya eşit miktarda dağılacak gibi döküyoruz. Tavaya döktüğümüz karışım suyunu çekene kadar kontrollü bir şekilde bekliyoruz ve hazır olduğunda metal bir spatula yardımı ile tavadan alıyoruz. Tuile servise hazır hale gelmiş oluyor.

Parmesan ve taze otlu tuile yapılışı; Rendelenmiş parmesan ve polentayı parmesanları ezip yapıştırmayacak şekilde karıştırıyoruz. Ardından taze kekik ve biberiyeyi ince ince doğrayıp karışıma ilave ediyoruz. Soğuk tavaya yerleştirdiğimiz metal kalıbın içerisine karışımımızı ince ve eşit bir şekilde yayıp kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişmesini sağlıyoruz. Parmesan ve taze otlu tuile servise hazır hale gelmiş oluyor.


Abone Olun ► http://bit.ly/danilozanna
Instagram ►   / danilozanna  

Merhaba. Ben Danilo Zanna. İtalyan şefim. Bir çoğunuz beni Masterchef ve Elin Oğlu ile biliyorsunuz bir çoğunuz da projelerimden. Youtube kanalımda alıştığınız tarzda yemek videolarının haricinde bir çok eğlenceli içeriği, bir çok kısa yolu hatta kendi özel yöntemlerimi ve sırlarımı da anlatıyor olacağım.

Eğlenceyi kaçırmamak için mutlaka abone olun: http://bit.ly/danilozanna