【米穀粉烘焙】新鮮的馬鈴薯可以讓米吐司更好吃！無片栗粉、無蛋、無奶，添加台灣馬鈴薯的純素無麩質米吐司，Q軟有彈性，為米吐司口感大加分~

Описание к видео 【米穀粉烘焙】新鮮的馬鈴薯可以讓米吐司更好吃！無片栗粉、無蛋、無奶，添加台灣馬鈴薯的純素無麩質米吐司，Q軟有彈性，為米吐司口感大加分~

影片中提到的台灣馬鈴薯銷售通路，因台灣馬鈴薯產季在十二月到隔年四月，若你不是在這期間看到影片的朋友，就請耐心等待產季到來喔~
由於米吐司我拍過很多集了，這集影片在吐司進行第二次發酵之後的小細節，只有用文字做提醒，若你是第一次來我的頻道的朋友，建議再看這支影片，才不會覺得跳太快喔
   • 【米穀粉烘焙】無麩質、無蛋奶、無大豆、無片栗粉、無洋車前子粉，材料最單純的...  

製作過程請看影片，製作心得則會放在我的方格子文章中，文章會有影片中沒有的內容，歡迎大家看完影片過去看看~
https://vocus.cc/new-editor/65fb8419f...



章節段落
0:00 內容開始
0:38 挑選馬鈴薯
1:27 馬鈴薯米吐司製作
6:02 試吃時間


☆☆☆馬鈴薯米吐司食譜☆☆☆

☆熟馬鈴薯汁
水(g)：蒸熟馬鈴薯(g)=2：1
可以一次多打一點馬鈴薯汁備用

☆米吐司材料
--蓬萊米穀粉 400g
--熟馬鈴薯汁150g
--鹽 5g
--白神酵母 9g
--砂糖 40g
--植物油30g
-- 水 250g



如果我的內容對你有用，歡迎動動手指訂閱頻道、為影片按讚或分享影片給需要的人，來支持我，讓我可以持續前進，把台灣米的無限創意製作出來，謝謝大家~


聲明：
1、 食譜及影片創作，所有權皆屬於樂米之家，請勿自行挪用及搬運加工，有需要者歡迎來信洽詢。
2、 不同品牌的米穀粉，吸水性有差異，需自行微調。
3、 隨著頻道影片越來越多，只回覆本集製作上的提問，不回覆食譜材料替換的留言喔。

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