Скачать или смотреть Cozze alla Marinara

Da qualche anno viviamo a Genova e spesso cerchiamo di mangiare il pesce pescato dai nostri pescatori del luogo...
Tra i tanti piatti a base di pesce, uno che ci piace fare molto spesso, sono i molluschi!


Oggi parliamo di cozze alla marinara!



Gli ingredienti per creare la nostra versione sono:

Cozze fresche
Un filo d’olio
Prezzemolo
Un peperoncino
Due spicchi d'aglio

Laviamo bene le cozze, noi le grattiamo con uno coltellino sotto l’acqua corrente.
In una pentola mettiamo un filo d’olio, due spicchi d’aglio e un peperoncino e per ultimo le cozze.
Mettiamo la pentola sul fuoco e giriamo un pochino mettiamo il coperchio...
Dopo qualche minuto, togliamo il coperchio per controllare che si siano aperte...
Quanto sono completamente aperte... spegniamo e mettiamo il prezzemolo!

Un consiglio importante … a noi piace gustarle con un buon vino bianco...


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A presto,

Buon Appetito!

Ciao

#cozzeallamarinara #moules #cucinacasalinga

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