レバーの下処理が『キメテ』なのだ！みんな大好き【レバニラ炒め】の作り方

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【材料】
鶏レバー　　　　　　　　５００g
玉ねぎ　　　　　　　　　１/４個
にら　　　　　　　　　　１束
塩コショー　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　適量

【合わせ調味料】
オイスターソース　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
お酢　　　　　　　　　　小さじ１
豆板醤　　　　　　　　　小さじ１
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レバーは水分をしっかり取っても、揚げると多少は油がはねますので注意してくださいね！
＃町中華　＃レバ丼　＃まかないメシ　＃中華の達人

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