蔡一傑 / 《傑少煮意》第十集 - 傑少洋蔥豬扒

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傑少洋蔥豬扒
材料
新鮮有骨/無骨豬扒 四塊
洋蔥 兩個

豬扒醃料
黑胡椒粉
生抽 約3.5湯匙
老抽 少許
糖
生粉
麻油 少許
水 約2湯匙
生油 少許

醬汁制作材料
蠔油 約1湯匙
生抽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
五椒粉 少許
麻油 少許
糖
水

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