金露明珠 ［桂圓桂花糕］古方新法 宮廷賀歲糕點 How to make Longan and Osmanthus Jelly

金露明珠 ［桂圓桂花糕］古方新法 宮廷糕點 民間稱為吉祥小宮燈
金露明珠 ［桂圆桂花糕］古方新法 宫廷糕点 民间称为吉祥小宫灯

桂圓層材料 桂圆层材料
桂圓乾60克 桂圆干60克 Dry Longan 60g
水1公升 水1公升 Water 1000ml
冰糖200克 冰糖200克 Rock Sugar 200g
魚膠粉45克 鱼胶粉45克 Gelatin 45g

桂花層材料 桂花层材料
桂花10克 桂花10克 Sweet Osmanthus 10g
碎冰糖180克 碎冰糖180克 Rock Sugar 180g
水800毫升 水800毫升 Water 800ml
魚膠粉35克 鱼胶粉35克 Gelatin 35g

食在溫哥華，温哥華得天獨厚，各類人士來自五湖四海及七大洲。屬一個多元文化大家庭，食的文化各有獨特，在溫三十多年，紅色為食貓眀查暗訪，廣結朋友名師，吸收大量不同種族名㕑私廚的烹煮技巧，現將之柔合於我們全統廣東菜式，小吃，甜品而形合我們新一代的口味，固名為「雲城新派」，用料新鮮，著重天然調味料，採用卑詩省食物安全控制標準方式處理食物，讓身邊朋友食得健康，食得開心。