Schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne selber machen (Rezept)

Heute gibt es ein günstiges, aber leckeres Gericht. Diese schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne steht in rund 20 Minuten fix & fertig auf dem Tisch. Das ist Soulfood pur - perfekt für regnerische Tage im Herbst & Winter!

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Für 4 Portionen brauchst Du folgende Zutaten:
▢ 350 g Hackfleisch vom Rind
▢ 1 EL Olivenöl
▢ 1 EL Tomatenmark
▢ 1 Spitzkohl (à ca. 1 Kilogramm)
▢ 1 kleine Kartoffel
▢ 2 EL edelsüßes Paprikapulver
▢ 1 EL geräuchertes Paprikapulver
▢ 1 Prise Muskatnuss
▢ ¼ TL Kümmel
▢ 300 ml Gemüsebrühe
▢ Salz und Pfeffer gerne auch Rauchsalz
▢ 4 EL Joghurt (pro Portion ca. 1 EL)
▢ Petersilie oder Schnittlauch zum Servieren

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und natürlich wie immer einen guten Appetit!
Dein Jannik

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00​ Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne selber machen
0:25 Spitzkohl vorbereiten
1:09 Hackfleisch anbraten
1:46 Spitzkohl andünsten
2:00 Kartoffel reiben
2:30 Gewürze hinzugeben
3:09 Eintopf köcheln lassen
3:30 Anrichten
4:15 Guten Appetit!

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