Скачать или смотреть برياني دجاج باكستاني | Pakistani Chicken Biryani

برياني باكستاني لذذذذيذ جدا ولا أسهل
المكونات تتحدد على حسب حاجتكم..
بكتب لكم الكمية للي سويتها تقريبا تكفي ل ٣ أشخاص .


المكونات :

المسالا :
٢ ملعقة كبيرة زيت أو سمن
٢ بصل حجم متوسط
ثوم و زنجبيل
حبة طماطم كبيرة
( ملعقة كبيرة كمون , بابريكا و كزبرة ناشفة )
ملعقة صغيرة ملح
بهارات البرياني ( النوع للي صورته ممتاززززززز)
(ورق غار و تمر ) اضفت فقط التمر

الدجاج :
نصف + ربع دجاجة
ملعقة ونصف صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح

أخر مرحلة :

حبة بطاطا
رز مطبوخ بنسبة (٨٠٪)
بودرة الزعفران
كزبرة طازجة
٢ ملعقة صغيرة زبدة ( نسيت أصور هالخطوة )
بصل مقلي للتزيين


Ingredients:

Masala sauce :

2 medium size onions
garlic and ginger
1 large tomato
1 tablespoon (paprika, cumin and dry coriander)
1/2 teaspoon of salt
2 Date palm and bay leaf (I added only dates soft and without skin)
Biryani spices


chicken :

1+1/2 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon salt


Last step :

cooked rice (80% cooked)
saffron powder
fresh coriander
2 tablespoons butter
fried onions