Скачать или смотреть Omleta vegana | Mic dejun vegetal, simplu si satios

Scrambled Tofu sau omleta din Tofu, este o alternativa vegetala delicioasa la ouale jumari, perfecta pentru cei care tin post, incearca o alimentatie mai plant-based sau cauta un mic dejun rapid si hranitor.
Tofu-ul silken devine cremos si aromat, turmericul ii ofera culoarea specifica, iar sucul de lamaie adauga prospetime si echilibru.

O reteta simpla, versatila si usor de adaptat, ideala pentru diminetile in care vrei ceva cald si satios.

De ce sa incerci aceasta reteta?
1. Mic dejun 100% vegetal, satios si reconfortant
2. Textura cremoasa, fara oua sau lactate
3. Se prepara rapid si este usor de personalizat
4. Perfect pentru post sau alimentatie plant-based

Toate retetele ‪@ClearspringUK‬ sunt 100% vegane si fara zahar rafinat.

⏱ Timp de preparare: 15 minute
🍽 Portii: 2

Ingrediente

1 pachet (300 g) tofu silken – Clearspring
https://www.paradisulverde.com/alimen...
1 lingurita ulei de cocos
https://www.paradisulverde.com/alimen...
1 lingura sos de soia Yaemon Tamari
https://www.paradisulverde.com/alimen...
1 lingurita turmeric pudra
1 lingurita chimion pudra
1 lingurita suc de lamaie sau lime
un praf de piper negru

Optional:

fulgi sau pudra de chilli
kale sau alte legume verzi
1 catel de usturoi, tocat
coriandru proaspat
2 felii de paine cu maia, prajite

Mod de preparare

Spala kale-ul si orice alte legume folosesti si lasa-le deoparte.

Intr-o tigaie, adauga uleiul de cocos, usturoiul tocat si condimentele (fara chilli).
Gateste la foc mic–mediu, timp de 2–3 minute, pana devin aromate.

Adauga legumele si gateste-le pana incep sa se inmoaie.
Daca folosesti legume mai tari, pune capacul, adauga 1 lingura apa si lasa-le sa se gateasca pana devin moi.

Scurge tofu-ul si adauga-l peste legume.
Desfa tofu-ul cu o lingura de lemn, la dimensiunea dorita.

Amesteca bine, pana cand tofu-ul capata culoarea galbena de la turmeric.
Gateste 2–3 minute, apoi adauga chilli, daca iti place picant.

Stropeste cu suc de lamaie sau lime si serveste imediat.
Se poate consuma simplu sau alaturi de paine prajita.

Postul poate fi satios si plin de gust!

Daca vrei mai multa inspiratie pentru mese vegetale care chiar tin de foame, descopera ghidul dedicat postului satios, cu explicatii si retete echilibrate:
👉 https://www.paradisulverde.com/info/p...