【馬鈴薯煎餅】在家就能簡單做！幸福的下午茶料理！｜Potato Pancake

「下午茶點心吃膩甜點了嗎？」
「吃得到馬鈴薯的煎餅你吃過嗎？」
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今天簡單哥要來製作下午茶點心啦～
跟上次的「馬鈴薯起司煎餅」不同，
我們這次會使用片狀的方式，
堆疊起來，組合成一張人人都喜歡的「馬鈴薯煎餅」
脆脆的口感搭配融化的起司，
雖然熱量爆表，但卻滿足了自己的身心靈啊！
還有喜歡什麼「馬鈴薯料理」都可以在下方留言給我知道～
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（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 300克
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉黑胡教粒 1(¼小匙)
👉辣椒粉 1(½小匙)
👉米酒 1大匙
👉煎餅粉 40克
👉起司片 4片
👉起司絲 100克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🧂備料🧂
①馬鈴薯削成薄片，泡入水中洗去澱粉
②馬鈴薯加入鹽巴、黑胡椒粒、辣椒粉、米酒拌勻靜置五分鐘
③加入煎餅粉拌勻

🥘步驟🥘
①熱鍋下油，均勻鋪平馬鈴薯上蓋煎至定形
②使用鍋蓋翻面煎熟後離火靜置
③再煎一片馬鈴薯餅，翻面時放上起司片、起司絲，上蓋燜至融化
④鋪上第一片馬鈴薯餅，再次翻面煎熟即可
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🌼English recipe🌼
( 4 Serving)
👉300g potato
👉1(¼t) salt
👉1(¼t) Black Hujiao grains
👉1(½t) paprika
👉1T rice wine
👉40g pancake mix
👉4 cheese slice
👉100g shredded cheese

⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
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🥘Prep 🥘
①Cut the pumpkin in half, remove the core of the pumpkin and chunk it.
🥘Cook 🥘
①Preheat the pot then add oil, fry the pumpkin.
②Add the stalk of green onion, soy sauce and mirin.
③Turn low heat, then simmer for 3 to 5 minutes with cap, stir it at several time until cooked
④When you can stick through the pumpkin, add bonito flakes and green onion and stir, then you are ready to serve.

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