Σπιτικά λουκάνικα με πράσο, γευστικά, ζουμερά και πανεύκολα!

Λαχταριστά, ζουμερά, νοστιμότατα λουκάνικα με πράσο φτιαγμένα με αγνά υλικά της επιλογής σας από τα χεράκια σας! Πολύ εύκολη συνταγή, χωρίς ειδικά εργαλεία.
Θα καμαρώνετε για αυτά και δεν θα τα χορταίνετε :)
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τα παραδοσιακά λουκάνικα Καρδίτσας με πράσο αλλά με τις δικές μου γευστικές πινελιές!
Στο βίντεο θα δείτε την διαδικασία αναλυτικά βήμα βήμα με πολλά κολπάκια που θα σας δώσουν τη δυνατότητα να φτιάξετε τα δικά σας λουκάνικα και να πειραματιστείτε με την γεύση τους.

Η δική μου γευστική πρόταση έχει τα παρακάτω υλικά
2 κιλά χοιρινό κρέας
100 ml μαυροδάφνη καλής ποιότητας :)
30 έως 40 γρ. αλάτι
4 γρ. μαύρο πιπέρι
1 γρ. κουρκουμά
1 γρ. μπαχάρι ή γαρύφαλο
2 γρ. μπούκοβο (προεραιτικά)
3 γρ. πάπρικα γλυκιά

Καλή επιτυχία! Καλά ψησίματα!!!!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
http://www.magiacook.gr/
  / magiacook.gr  
  / sos.recipes  
   / magiacooktv  
  / magiacook  

  / magiacook  
#λουκάνικα #πράσο #κρέας

ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Εισαγωγή
0:42 Σχετικά με τον κιμά
1:52 Σχετικά με τα έντερα
2:47 Φτιάχνουμε την μαρινάδα
4:56 Προετοιμάζουμε το πράσο
6:00 Ζυμώνουμε τον κιμά
7:23 Απαραίτητα βήματα πριν γεμίσουμε τα έντερα
9:54 Γεμίζουμε τα έντερα
13:57 Πως δένουμε και κρεμάμε τα λουκάνικα
15:51 Πως τα συντηρούμε