[ENG] 겨울 맞이 꽃 스타일링 ☃️🌹 | 기은세표 어묵우동&매콤 어묵 꼬마 김밥 🍜

금세님들 안녕하세요 🙂
요즘 날씨 정말 춥죠?
정말 겨울이 온 것 같아요 ☃️

가을이 금방 지나간 거 같아 조금은 아쉽지만,
다가오는 겨울에 많이 설레는 요즘이에요 💕

요즘 같은 날씨에 딱 어울리는 우동과 매콤 어묵 꼬마 김밥도 만들어 보고,
크리스마스 느낌 나게 꽃꽂이도 해봤는데 🎄
잠깐의 시간 동안 너무나 힐링 된 순간이었어요.

금세님들도 함께 영상 보시면서 꼭 힐링하는 시간이 되길 바랄게요.
라뷰 ❤️

🍜 어묵우동
1. 무를 큼지막하게 썰어 물에 무와 청양고추, 꽃게를 넣어 끓여주세요
(육수용이니 꽃게 한 마리만 넣으셔도 되세요)
2. 미림도 휘리릭 넣어주세요
3. 육수가 끓을 동안 어묵을 꼬치에 하나씩 꽂아주세요
4. 육수에 코인 육수 3알, 쯔유 세 큰 술, 참치액젓 두 큰 술 넣고 어묵꼬치를 하나씩 넣어 익혀주세요
5. 어묵이 다 익었으면 잠시 빼놓고 육수용 꽃게와 무를 빼주세요
6. 육수에 소금과 물을 살짝 넣어 끓여주고 우동사리를 삶아주세요
7. 우동사리가 다 익었으면 예쁘게 플레이팅 하면 끝!

🍢 매콤 어묵 꼬마 김밥
1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 매콤하게 청양고추도 많이 썰어서 넣어주세요
3. 어묵을 물에 살짝 데쳐주세요
4. 올리브유에 고춧가루 두 큰술을 넣어 볶아주세요
5. 고추기름이 충분히 나오면 삶아진 어묵과 썰어놓은 청양고추를 함께 넣어 볶아주세요
6. 미림을 살짝 넣어주시고, 굴 소스 두 큰술, 올리고당 한 큰술, 간장 한 큰술에 물을 살짝 넣어 어묵과 함께 볶아주세요
7. 후추는 필수!
8. 단무지와 우엉에 있는 물기를 짜 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
9. 김밥햄도 썰어주세요
10. 갓 지어진 밥에 식초와 참기름, 소금 간을 해주세요
11. 김 위에 바바을 넓게 펴주시고 단무지, 우엉, 햄, 매콤 어묵을 올려주세요
12. 예쁘게 돌돌 말아주세요
13. 참기름으로 옷 입혀주고 깨를 뿌려주면 완성!