LA RECETTE DÉTAILLÉE DU POULET AUX OLIVES 🇲🇦 : les Étapes faciles et Astuces pour ne pas le Rater

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Hello à toutes Salam Aleykoum ✨

Aujourd’hui on prépare l’un de mes plats préféré, le poulet au olives 🫒

Vous pouvez faire cette recette avec cuisses de poulet/pilons de poulet ou poulet entier


Marinade

1 c a s de gingembre
1 c a c de curcuma
1 c a s de sel
Le jus d’1/2 citron
La pulpe d’un citron confit
1 verre d’eau
1 poignet d’oignons hachés
5/6 gousses d’ail

Laisser poser 2h minimum ou toute une nuit dans lideal

Cuire le poulet dans sa marinade avec un bouquet de coriandre et persil
Ajouter de l’eau a hauteur
Couvrir
Laisser mijoter a feux doux pendant 30 minutes

Retirer le poulet
Beurrez et
Cuire une quinzaine de minutes
Faure dorer 5 min

Dans la marmite
Ajouter
4 gros oignons hachés
1/2 verre d’huile d’olive

Laisser compoter environ 30 minutes en remuant et en Ajoutant un peu d’eau a chaque fois que ca accroche

Faire mijoter 5 minutes avec Olives vertes et la
Peau des citrons confits

Bsaha o raha ✨✨


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