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뽀빠이처럼 힘나는 지중해식 원팬요리 시금치샥슈카(by. 요리하는디자이너)

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뽀빠이처럼 힘나는 지중해식 원팬요리인
시금치샥슈카는 '요리하는 디자이너'셰프의
공모전 당선 레시피예요🎉

샥슈카가 생소한 요리이실 수 있는데요.
아랍국가들과 아프리카 북서부 마그레브
지방의 계란 요리라고 생각하시면 돼요!

건강을 생각하시면 시금치샥슈카 추천드려요~
아침 메뉴로도 정말 좋은 음식이랍니다😍

#시금치 #샥슈카 #아침밥 #아침메뉴

시금치샥슈카(2인분 / 20분이내 / 아무나)

[재료]
소고기다짐육, 양파 100g, 시금치 100g, 바질페스토 1T, 소금 약간, 계란 3개, 애호박 100g, 다진마늘 1/2T, 모짜렐라치즈 60g, 후추 약간

[조리순서]
1. 양파와 애호박은 잘게 다져요
2. 시금치는 한입 크기로 손질해요.
3. . 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파, 애호박, 소고기를 넣어 볶아요.
4. 물기가 생기며 익으면 바질페스토를 넣어 함께 볶아요.
5. 물기없이 볶아지면 시금치, 소금, 후추를 넣어 볶아요.
6. 시금치 겉면이 살짝 볶아지면 달걀, 치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 익혀 완성해요.

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