Лучший рецепт хрустящего печенья с шоколадной крошкой, который я готовил годами

#шоколадное печенье#хрустящее печенье#шоколадное печенье#сливочное печенье#


▽▼ Нажмите внизу ▽▼

▶ Пожалуйста, смотрите после установки качества на 2160p ◀

☆ «Нравится» и «Подписаться» — отличная помощь в производстве видео. ^^ Пожалуйста, нажмите кнопки "Нравится" и "Подписаться" ~❤


◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Класс рецепта запрещен. Пожалуйста, используйте рецепт после выхода из источника видео. ◆
◆ Повторная загрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆


Инстаграм -   / baking_again_today  

Деловые запросы: [email protected]


Привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊
Печенье с жевательной текстурой сейчас в тренде!
Но иногда бывают моменты, когда хочется съесть хрустящее печенье.
Сегодня я принесла рецепт печенья, которое всегда пеку и ем.

Это очень-очень вкусное печенье с шоколадной крошкой, такое хрустящее и такое ароматное.

Это мой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой. Попробуйте сделать это один раз. Это очень, очень вкусно. 👍👍

Я придала тесту цилиндрическую форму, как у Соболя, нарезала его ножом и испекла, но вы можете разделить его на кусочки по 8 г и испечь.
Лично я думаю, что вкуснее, когда шоколадная стружка начинена, а срез виден. Может быть, это из-за настроения, но текстура кажется более хрустящей. 😁

Миндальный порошок можно заменить таким же количеством муки для выпечки, но миндальный порошок вкуснее, поэтому я рекомендую делать его таким, какой он есть, если это возможно!
Это не так сложно сделать, поэтому я надеюсь, что вы попробуете это сделать. 😊




🍪 Хрустящие печенья с шоколадной крошкой 🍪

▶Ингредиенты ◀ Около 60 мини-размеров
После предварительного нагрева до 356 ℉ (180 ℃) выпекать 13-14 минут при 330 ℉ (165 ℃).


110 г несоленого сливочного масла
80 г сахара
1,5 г соли
15 г яиц
2 г ванильного экстракта
170 г муки для торта
30 г миндальной муки
2 г разрыхлителя
80 г шоколадных чипсов



◼ Как хранить ◼
- Хранить при комнатной температуре до 3-4 дней. Храните его в герметичном контейнере с силикагелем, чтобы он оставался хрустящим в течение длительного времени. Если вы хотите есть его в течение более длительного времени, поместите его в герметичный контейнер или положите в пакет из полипропилена, заверните его по отдельности и еще раз положите в пакет на молнии, чтобы он не замерз. При хранении в морозильной камере употребить в течение месяца.