Удивительный! Тонкое и хрустящее. Очень вкусный рецепт шоколадного печенья!

#Печенье #Закуски по старинке #Шоколадное печенье #Шоколад #Шоколадное печенье #Сдобное печенье #Шоко Тинтин


▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Дополнительно», нажмите на кнопку внизу ▽▼

▶ Перед просмотром установите качество 2160p ◀

☆ «Мне нравится» и «Подписка» — отличный помощник в создании видео. ^^ Нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться» ~❤


◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Использование классов рецептов запрещено. При использовании рецепта обязательно указывайте источник видео. ◆
◆ Перезагрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆


Инстаграм -   / baking_again_today  

Деловой запрос: [email protected]


привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊
Сегодня я приготовила очень вкусное тонкое и хрустящее шоколадное печенье!
Этот рецепт действительно вкусный, даже если вы едите печенье без шоколадной глазури.
Тонкая, как бумага, но хрустящая текстура — это произведение искусства.

Если вы любите шоколадное печенье, этот рецепт вас обязательно удовлетворит. Попробуй это!



Что ж, я надеюсь, что вы сегодня тоже получите удовольствие от выпечки. 😊




Используемая продукция (В рамках деятельности Coupang Partners соответственно предусмотрен определенный размер комиссии.)
- Круглая форма для печенья (используйте форму для печенья диаметром 6,4 см): (https://link.coupang.com/a/brtV1F)
- Перфорированный силиконовый коврик: ( https://link.coupang.com/a/brtXah )
- Кукурузный крахмал: ( https://link.coupang.com/a/brtWh2 )
- Сахарная пудра: ( https://link.coupang.com/a/brtWvt )
- Миндальный порошок: ( https://link.coupang.com/a/brtWB8 )
- Разрыхлитель: ( https://link.coupang.com/a/brtWHK )
- Соль (частицы мелкие, поэтому ее полезно использовать при приготовлении печенья!): ( https://link.coupang.com/a/brtWSj )
- Темный шоколад кувертюр: ( https://link.coupang.com/a/bpH3Qw )
- Темный составной шоколад: (https://link.coupang.com/a/bpH3W2)




🍪хрустящее шоколадное печенье 🍪


▶ Ингредиенты ◀ Примерно 48 печений диаметром 6,4 см и толщиной 2 мм (количество может варьироваться в зависимости от толщины печенья)
🔥 Разогрейте при температуре 320℉(160℃) в течение 15 минут и выпекайте при температуре 302℉(150℃) 10-11 минут.

✏ Тесто для печенья
70 г несоленого сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 г соли
15 г яиц
1 г ванильного экстракта (если у вас его нет, можете не добавлять)
110 г муки для торта
20 г миндальной пудры (добавление миндальной пудры делает печенье вкуснее. Если у вас ее нет, можно заменить мукой для тортов)
10 г кукурузного крахмала (я добавила его для более хрустящей текстуры. Если его нет, можно заменить мукой для кексов)
1 г разрыхлителя

✏ Шоколадное покрытие
110 г темного шоколада кувертюр
170 г темного сложного шоколада



◼ Способ хранения ◼
- Поместите силикагель в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер и храните при комнатной температуре. При хранении при комнатной температуре его можно употребить в течение примерно 4-5 дней. Если хранить в замороженном виде, съешьте в течение 3 недель.






♪ BGM: Сегодняшний дневник -    • 와삭! 치즈 크래커(Cheese Cracker) | 귀여운음악, 브...