제발 김치를 볶아주세요. 대박집 김치어묵국 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

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#김치어묵국

육수 : 물2리터 + 다시멸치 20개 + 다시마1장

재료 : 사각어묵 4장, 김치2컵, 양파1/2개, 대파1뿌리, 다진마늘1T, 국간장1T, 천일염1/2T, 고춧가루2T, 청양고추1개

김치볶음 양념 : 쌀가루1, 식용유1, 물200ml

1. 멸치육수를 만들어준다. (물2리터 + 다시멸치20개 + 다시마1장)

2. 어묵을 뜨거운물에 10초정도 살짝 데쳐내 준 후 체에 받쳐주세요.

3. 양파, 청양고추, 대파를 준비해주세요.

4. 신김치 2컵의 양을 김치소를 털어낸 후 먹기 좋게 썰어주세요.

5. 썰은김치를 냄비에 넣고 쌀가루1, 식용유1, 양파, 물200ml 넣고 달달 볶아주세요.

6. 볶은 김치에 멸치육수를 넣고, 어묵을 먹기 좋게 썰어 넣어주세요.

7. 다진마늘1T, 국간장1T, 참치액1T, 천일염0.5T 넣어 간을 맞춰주세요.

8. 어묵의 겉면이 불어오르면 썰어놓은 청양고추, 대파를 넣어 한소끔 끓인 후 맛있게 드세요~

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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

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