Receita diferente para a sua segunda-feira: torta de hamburguer muito saborosa

#tvaparecida #santareceita

Chef Léo Roncon nos ensina a preparar uma deliciosa torta de hamburguer, acompanhe!

Ingredientes:
1/2 xícara ou 120ml de óleo
3 ovos
1 xícara + 1/2 xícara ou 360ml de leite
2 xícaras + 4 colheres de sopa ou 260g de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de ervas secas
2 colheres de sopa de fermento em pó químico
3 tomates em rodelas grelhados
1 cebola em rodelas grelhada
Sementes de gergelim

Modo de preparo:

No liquidificador bata o óleo, os ovos, o leite, adicione a farinha aos poucos, o sal, as ervas, o fermento e bata até ficar cremoso.
Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe os hambúrgueres, o queijo, tomate e a cebola grelhados.
Cubra com a massa restante, finalize com gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

Hambúrguer:

500g de carne moída 2X
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
2 dentes de alho
Cebolinha verde a gosto
1 cebola picada
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque azeite, o alho, a cebolinha branca, a cebola, o alho-poró e deixe dourar.
Misture na carne cru, faça bolinhas de 100g e leve em uma frigideira para grelhar.
Reserve para colocar na torta.

Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 01/04/2024

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