Recette | Poulet sauce teriyaki | recette japonaise

Poulet sauce teriyaki est un incontournable de la cuisine japonaise !
La sauce teriyaki peut être utilisée avec d’autres viandes, des légumes et du poisson.

Le poulet sauce teriyaki peut être préparé de plusieurs façons :
Soit en coupant le poulet en petits morceaux, en le faisant mariner dans la sauce et ensuite le cuire.
Soit en faisant réduire la sauce d’un coté et en faisant cuire le poulet à part.
Soit comme montre Yuyu dans cette vidéo, en ajoutant tout dans une poêle.

Vous pouvez utiliser des filets de poulet, mais il est préférable d’ajouter un petit peu d’huile dans la poêle pour éviter que le poulet accroche.
Utilisez de préférence un petit poêle pour que le poulet baigne bien dans la sauce.


Pour la sauce, pour 200g de poulet il vous faudra :

• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de mirin
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de saké

La préparation :

• Désossez les cuisses de poulet et gardez bien la peau
• Faites chauffer une petite poêle à feu moyen, sans huile
• Déposez le poulet en commençant par faire cuire le coté de la peau 2 à 3 minutes
• Retournez une fois bien grillé
• Quand le poulet est cuit, versez la sauce sur le poulet
• Arrosez le poulet avec la sauce
• Laissez réduire la sauce
• Servez


Bonne dégustation 😋

いただきます Bon appétit !

Chapitres :

00:00 Poulet Sauce teriyaki
01:48Préparation
09:51 Fin


D’autres recettes familiales japonaises faciles et rapides :    • recettes de cuisine  

Merci d'avoir regardé notre vidéo !
Chaque semaine une nouvelle recette de cuisine japonaise, abonnez-vous pour ne rien rater 😊.
Si vous avez des idées de plats ou de repas japonais à nous proposer n’hésitez pas à faire à nous en faire part dans les commentaires.
Si vous avez réalisez les recettes japonaises de Maya, n’hésitez pas à nous envoyer des photos sur les réseaux sociaux, cela nous fera vraiment plaisir !

Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux pour ne rien rater !

Notre chaine YouTube secondaire (les coulisses de Satsuki) :    / @tokidokisatsuki  

Twitch:   / tokidoki_satsuki  

Instagram :   / epicerie_japonaise_satsuki  

Facebook :   / epicerie.japonaise.satsuki  

D’autres recettes sur notre site : https://www.satsuki.fr/recettes-cuisi...

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière
https://www.mangerbouger.fr/

#cuisinejaponaise #satsuki #japon