Скачать или смотреть Fais toi même ton nougat 😉

Nougat maison

https://fr.tipeee.com/fredocuisto/

#nougat #nougatmaison

100 grammes de Amandes torréfier
100 grammes de Noisettes torréfier
Si vous avez des pistaches c’est bien aussi 😉
200 grammes de sucre
150 grammes de miel artisanale
2 cuillères à soupe d’eau
2 blanc d’œuf température ambiante
Papier sulfurisé
Sucre glace
Papier cuisson ( sulfurisé)
Normalement c’est fait entre deux feuilles de pain azim
Les amis n’oubliez pas la température du caramel 151 degrés !! Si ça monte à 160 c’est pas dramatique mais pas plus 😉

Bon appétit les amis

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