BURGO sedap, kuah ekonomis TANPA IKAN GABUS

link sambal cengek palembang
   • Masakan Palembang KETAN TUMIS SAMBAL ...  

kuah burgo :
- 50 gr udang kering/ ebi ( bukan udang rebon )
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk jinten
- 2 ruas lengkuas
- 1 btng sereh
- 3 lbr daun salam
- 1 sdt penuh munjung gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya micin
- 1 sachet masako ayam
- 130 ml santan instan
- 800-1000 ml air putih
- secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu

adonan burgo :
- 300 gr tepung beras / 30 sdm penuh tidak munjung
- 75 gr tepung tapioka/ 7,5 sdm penuh tidak munjung
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt masako ayam
- 400 ml air hangat / 2 gelas belimbing
- 400 ml air putih suhu ruang / 2 gelas belimbing
- 1 1/2 sdm minyak goreng

pelengkap :
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya sambal cengek


silahkan dicoba resep ini semoga suka ya, terimakasih sdh menonton..
tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#makanankhaspalembang