Cara Mudah Membuat Burgo Palembang, TANPA DIGULUNG!!

Burgo adalah salah satu jenis makanan khas Palembang, terbuat dari campuran tepung beras dan sedikit tepung sagu disiram dengan kuah ikan yg gurih dan lezat..
disini saya membuat burgo Palembang versi saya ya... bentuk Burgonya saya buat berbeda dari bentuk biasanya, dengan tujuan agar lebih mudah dibuat..


bahan yang diperlukan:

BAHAN KUAH
-½ kg ikan gabus+kakap
-2 liter santan kelapa(kekentalannya sedang)
-6 siung bawang putih
-12 siung bawang merah
-4 butir kemiri
-2 ruas jahe
-4 ruas lengkuas
-2 btg serai
-3 ruas temu kunci
-4 lembar daun salam
-2 sdt bubuk ketumbar
-½ sdt bubuk jinten
- garam, gula, kaldu instan sesuai selera

BAHAN ADONAN BURGO
-400gr tepung beras
-100gr tepung sagu tani
-1 liter air
-3 sdm minyak goreng

selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏😘

#burgo #khaspalembang