ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΚΙΜΑ | ΖΥΜΑΡΙ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

#cooking #recipe #easyrecipe #food #motivation #delicious #youtube #youtuber #youtubevideo #youtubechannel
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΑΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
————————————————————————-
Σήμερα το μενού έχει καταπληκτικά,λαχταριστά Κιμαδοπιτάκια με το ζυμάρι Κούρου. Μια εύκολη εκδοχή του ζυμαριού χωρίς υπερβολικά ζωικά λίπη παρά μόνο ένα κουτάλι τις σούπας βούτυρο για να βοηθήσει το ζυμάρι να γίνει τραγανό. Ο κιμάς που θα φτιάξουμε μπορεί να είναι της αρεσκείας σας. Ακόμα και από κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Επίσης δεν είναι καθόλου απαραίτητο να γίνει με κιμά αλλά με οποιοδήποτε τυρί. Θα είναι εξίσου λαχταριστά και νόστιμα. Το ζυμάρι μην το πολύ δουλέψετε, διότι ζυμώνοντας πολύ ώρα δημιουργείτε η γλουτένη που θα εμποδίσει τα πιτάκια να γίνουν πιο τραγανά, αλλά θα τα κάνει πιο σκληρά.
————————————————————————
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Για το ζυμάρι:
🔴500γρ. φαρίνα που φουσκώνει
🔴1 κεσεδάκι γιαούρτι όποιο σας αρέσει
🔴ίδιο κεσεδάκι λάδι (ελαιόλαδο+ηλιελαιο)
🔴1κ.σ. βούτυρο
🔴1κ.γ. αλάτι
————————————————————————
Για τον κιμά:
🔴300γρ. κιμά (της αρεσκείας σας)
🔴1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
🔴1 σκελίδα σκόρδο
🔴1 πιπεριά (της αρεσκείας σας)
🔴1 κ.γ. ντοματοπελτέ
🔴5-6 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο
🔴100γρ γιαούρτι
🔴αλάτι+πιπέρι