可以“爆浆”的牛角包,酥脆的外表下另有乾坤|老爸的食光

Описание к видео 可以“爆浆”的牛角包,酥脆的外表下另有乾坤|老爸的食光

• 食材: #爆浆牛角包
高筋粉300克0:32,
白砂糖40克0:35,
盐3克1:11,
奶粉20克0:38,
黄油20克1:06,
鸡蛋1个0:44,
酵母粉5克(冬天多放了2克)0:38,
水130克左右0:47,
包酥黄油2份共180克1:11,
• 咸蛋黄酱:淡奶油90克/ 黄油30克/白砂糖20克(根据自己口味调整)/奶粉20克/鸭蛋黄(熟)3个3:55。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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