Wirsing oder Weißkohl - Schmorkohl Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln - Auf Vorrat einkochen

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Zutaten :
1100 gr. Kohl
800 gr. Hackfleisch
800 gr. festkochende Kartoffeln (vorgegart)
2 Zwiebeln gehackt
1 TL Kümmel gemahlen
2 TL Paprika edelsüß
1 Liter Brühe + ggf. 1 Liter Wasser
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer + Muskat nach Geschmack

120 Minuten bei 100° Celsius einkochen


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