炸葱头 ‖ 油葱酥 || Crispy Fried Shallot || 肥仔乐

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炸葱头 ‖ 油葱酥 || Crispy Fried Shallot
每天的餐桌上都会有一罐炸葱头，不管是配面粉糕，配粥，还是撒在蒸鱼上面 真的一级棒！今天我们就来做做看 又香油脆的炸葱头！

怎样才是好吃的炸葱头？
必须 香脆
必须 带有一丁点焦香但是又还没烧焦
必须 带有一点自然的甜味
对我来说好吃的炸葱头必须符合这三点 才合格！

希望大家跟着我的方法也可以炸的好吃的葱头哦！

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#炸葱头 #葱头仔 #肥仔乐 #肥仔无肉美食

What is the main criteria to be consider as good Fried Shallots?
1. Crispy
2. A little burnt fragrance but not yet burnt
3. A little bit of shallots sweetness

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