SUSHI: URAMAKI/HOSOMAKI VIDEO Ricetta perfetta!!

Io adoro il sushi e mi piace molto farlo in casa ma quando ho provato le prime volte ho avuto qualche difficoltà! Con questo video cerco di spiegarvi passo dopo passo come realizzare un ottimo sushi a casa vostra!
INGREDIENTI
1 Kg di riso per sushi (Kome)
1,100 litri di acqua
200ml di aceto di riso
40g di zucchero
10g di sale
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300g di salmone abbattuto
200g di filetto di tonno ( abbattuto o sott'olio)
2 avocado
1 cetriolo
una confezione di alga nori
maionese q.b.
semi di sesamo neri e chiari
cipolla fritta q.b.
philadelphia q.b.
granella di pistacchio q.b.
granella di nocciole q.b.
paprika piccante
mandorle a scaglie
glassa di soya
salsa di soya per accompagnare
cipollotto
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