Скачать или смотреть Film ve Dizi Yemekleri - Maide'nin Altın Günü Kısırı

Kısır Tarifi

Yapımı hem çok kolay lezzeti ise destansı bir kısır.

Malzemeler - 6-8 kişi için

Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak - 3 diş
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Biber salçası - 1 yemek kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Tuz - 1 tatlı kaşığı
Kimyon - 1/2 çay kaşığı
Pul biber - 1 çorba kaşığı
Sıcak su - 2.5 su bardağı

İnce bulgur - 2 su bardağı
Nar ekşisi - 1/2 çay bardağı
Limon suyu - 1 adet
Hardal - 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağı - 1 çay bardağı
Maydanoz - 1/2 demet
Taze nane - 1/2 demet
Soğan - 6 adet taze
Salatalık turşusu - 5 adet

Marul
Limon

Teknik;

Sarımsakları zeytinyağında biraz kavurduktan sonra domates ve biber salçası eklenir.

Baharatlar eklendikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.

Sıcak su eklenir ve tüm malzeme iyice çözdürülür.

İnce bulgurun üzerine sıcak su eklenerek üstü kapalı bir şekilde 20 dk demlendirilir.

Nar ekşisine limon suyu ve hardal eklenip iyice karıştırılır.

Şişen bulgurlara sos eklenerek çatal yardımıyla iyice havalandırılır.

İnce doğranmış yeşillikler ve turşu eklenir güzelce karıştırılır.

Marul ve limonla beraber servis edilir.

Afiyetler Galyalı !!!

#kısır #pratik tarifler #yemektarifleri #short #shorts