Koch-Basics: #1 Zwiebel schneiden - der richtige Umgang mit dem Messer

In diesem Video lernen wir, wie man richtig Zwiebel schneidet. Das klingt banal, ist es aber nicht, weil es gleich einen richtigen Umgang mit dem Messer erfordert, den Ihr dann für alle weiteren Vorbereitunsgsarbeiten in der Küche braucht.

Meine Koch-Basic-Videos zeigen das Grundwissen und die richtige Handhabung der Werkzeuge und Erklärungen zu den grundsätzlichen Dingen in der Küche. Dabei erfährst Du kein einziges Rezept, wohl aber oft gut gehütete „Geheimnisse“ der Profiköche, über die in der Praxis gar nicht so gern gesprochen wird.

Diese Videos sind eine gute Vorbereitung und Ergänzung zu meinen Kochkursen im Kochatelier und zu meinen neuen „ZEITGLEICH KOCHEN“ Online-Kochkursen, die Du auf https://www.kochkurs-wien.at buchen kannst.