Скачать или смотреть 🍰Идеальное сочетание - КЛУБНИЧНЫЙ конфи + ФИСТАШКОВЫЙ Мусс!🍓«Pistachio Strawberry Dream Cake»

Сегодня я покажу, как я готовлю торт, очень нежный и простой в приготовлении, но с изысканным вкусом.🍰
В основе классический бисквит, клубничный конфитюр и изюминка - фисташковый мусс🔥Это идеальное сочетание! Попробуйте и он станет вашим любимым!

Бисквит:
4 яйца
120 г. сахара
щепотка соли
ванильный сахар
120 г. муки

Для пропитки 60 г. молока
3 части по 140 г.
180'С. - 12 минут

Клубничный конфитюр:
200 г. клубники
2 ст. л. сахара
2 ч. л. кукурузного крахмала

Крем:
200 г. сливочного сыра
100 г. сливок
50 г. сахарной пудры
ванильный сахар

Фисташковой мус:
200 г. сливок
100 г. сливочного сыра
80 г. сахара
60 г. фисташковой пасты
8 г. листового желатина

Крем-чиз для выравнивания:
100 г. сливочного масла комнатной температуры
300 г. сливочного сыра
80 г. сахарной пудры
-----
Pistachio Strawberry Dream Cake
Sponge Cake:
4 eggs
120 g sugar
A pinch of salt
Vanilla sugar
120 g flour

For soaking: 60 g milk
3 layers of ~140 g each
Bake at 180°C for 12 minutes

Strawberry Confit:
200 g strawberries
2 tbsp sugar
2 tsp cornstarch

Cream:
200 g cream cheese
100 g heavy cream
50 g powdered sugar
Vanilla sugar

Pistachio Mousse:
200 g heavy cream
100 g cream cheese
80 g sugar
60 g pistachio paste
8 g sheet gelatin

Cream Cheese Frosting (for smoothing the cake):
100 g unsalted butter, room temperature
300 g cream cheese
80 g powdered sugar

---
🇩🇪 Pistazien-Erdbeer Traumtorte

Biskuitboden:
4 Eier
120 g Zucker
eine Prise Salz
Vanillezucker
120 g Mehl

Zum Tränken: 60 g Milch
3 Böden à ca. 140 g
Backen: 180°C für 12 Minuten

Erdbeer-Confit:
200 g Erdbeeren
2 EL Zucker
2 TL Speisestärke

Creme:
200 g Frischkäse
100 g Sahne
50 g Puderzucker
Vanillezucker

Pistazien-Mousse:
200 g Sahne
100 g Frischkäse
80 g Zucker
60 g Pistazienpaste
8 g Blattgelatine

Cream-Cheese-Frosting (zum Einstreichen und Glätten):
100 g Butter, Zimmertemperatur
300 g Frischkäse
80 g Puderzucker

#фисташковыйторт #тортмечта #клубничныйконфи #фисташкамусс #кремчиз #домашняявыпечка #рецептторта #кондитер #красивыеторты #торт #pistachiocake #strawberrycake
#dreamcake #pistachiomousse
#creamcheesefrosting #homemadecake
#cakerecipe #bakingtutorial #layercake #strawberryfilling #pistazientorte #erdbeertorte
#traumtorte #pistazienmousse
#frischkäsecreme #backrezept #kuchenliebe
#tortenkunst #schichttorte #selbstgebacken

Музыка: A Lifetime With You
Музыкант: J Scott Rakozy (from Audiio)
URL:    • 🎵Feature Your Music in InShot! 🔗Submit via...