【50代 食Vlog】グラス一杯の朝食で、体調すこぶる良し｜体が軽くなる朝、昼、夜ごはん｜菜園野菜をもりもり食べる　【レシピ】

ラッシーやスムージーのみの朝食ブーム再来、あらためて気持ち良くてはまっています。毎朝のプチリセットで元気と上質な空腹感が得られました。菜園野菜とタンパク質もしっかり食べて梅雨を乗り切ります。//ヒカ


📝今回作ったもの
・インゲンの豚肉巻き、甘辛生姜醤油で
・サバの竜田揚げ
・マンゴーラッシー
・フォー（ベトナムのお米麺）
・サバのオリーブオイル焼き、ラタトゥイユと一緒に
・サクサク王子インゲンの胡麻ネーズ
・小松菜と油揚げの煮浸し
・紫人参のキャロットラペ
・菜園野菜のグリーンスムージー
・夏野菜の揚げ浸し　.....etc

👩‍🍳材料Memo
▼野菜の揚げ浸しの「漬け汁」
お出汁　200cc
醤油　大さじ2〜　お好みで
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ１

＊野菜の量が多いと野菜の水分で味が薄く、また長く漬け込むと味がやや濃くなります。これらを考慮して上記レシピを調整しています。

▼インゲンの豚肉巻きの「タレ」
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
生姜（すりおろし）　小さじ1.5

＊動画では上記の半量で作りました。


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✍️動画中に出てきた「玉ねぎドレッシング」については、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
   • 【50代 食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシング、母の神レシピ｜毎日でも飽き...  

✍️動画中に出てきた「コラーゲンスープ」について詳しくは、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
   • 手羽先コラーゲンスープをとる｜鍋帽子にほっこり  







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曲
ピアノ弾きpianimoさん
   / @pianimo8994