SORVETE VEGANO DE BAUNILHA (SEM BANANA) SUPER CREMOSO E FIRME - Igual o comprado no mercado!

Hoje eu ensinei como fazer a base para qualquer sorvete vegano SUPER CREMOSO e melhor que o industrializado!
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RECEITA:
Cerca de 1/2 xícara de creme de coco caseiro*
200 ml de leite de coco (de garrafinha)
1 xícara de leite condensado vegano (receita no link abaixo)
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
1 colher de emulsificante de sorvete (ou 100g de mistura para chantily vegano - usei da marca Qualitá. Como ele já vem açucar, eu reduzi o açúcar do leite condensado para 3/4 de xícara)

*Creme de coco caseiro:
2 xícaras de polpa de coco seco
3 xícaras de água filtrada

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