COMO HACER MEJILLONES RELLENOS /mejillones tigres receta fácil

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Ingredientes :
1/2 kilo de mejillones
Para el relleno:
Aceite de oliva virgen extra
1 cebollita picada
50 gramos de harina
125 ml de leche
125 del agua de cocer los mejillones
1/2 cucharadita de pimentón de la Vera picante
pimienta al gusto
perejil picado
sal
la carne de los mejillones picadita
Para el empanado :
harina
1 huevo con un chorrito de agua
pan rallado

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