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INGREDIENTES:
2 kg de mejillones
1 cebolla grande
1 pimiento verde
3 dientes de ajos
100 gr de atún
1/2 cucharada de pimentón picante
3 cucharadas de tomate frito
Sal, aceite y pimienta

PARA LA BECHAMEL:
800 ml de leche
un poco de caldo de mejillones
80 gr de harina
80 gr de mantequilla
Sal y nuez moscada

PARA EL REBOZADO:
6 huevos
Pan rallado
Harina





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