Como hacer Mejillones Tigre Mejillones rellenos de bechamel

Los mejillones tigres que deben su nombre (Tigre) al toque picante que llevan, es una receta ideal como entrante o para acompañar una cerveza o vino. En mi casa es una receta que no suele faltar en Navidad.
Son algo laboriosos de hacer, pero están realmente buenos.
Espero que os guste la receta la cocinéis y la zampéis.

Ingredientes para unos 30 mejillones:
1 kg de mejillones.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
1 lata pequeña de atún.
Para la bechamel:
300 ml de leche.
250 ml caldo de mejillones.
75 g de harina.
70 ml de A.O.V.E. ( Aceite oliva)
2 o 3 cucharadas de tomate frito.
2 cucharaditas de pimentón picante.
Sal y Pimienta negra.
Para rebozar:
2 huevos, Harina y pan rallado.
Aceite para freír.

Si te ha gustado el video no olvides dejar un like

y suscribirte si quieres seguir viendo contenido de este canal.

¡¡¡¡Gracias por ver el video y hasta la próxima receta!!!!


  / cocinayzampa  

Música: audio library youtube