想不到剩米饭还能做面包，仅一次发酵，夏天的美味快手面包！

Описание к видео 想不到剩米饭还能做面包，仅一次发酵，夏天的美味快手面包！

最近小伙伴们都号召我做米面包，我还没有买米面粉，今天我们就先来用我们每天都会吃的米饭做个味道接近的米饭面包吧！

配方参考下厨房作者 ：大梦damong
她说这个味道比较接近米面包。我做完觉得口感确实和平时的面包有点不一样，反正我觉得挺好吃的。做法也不难，我用了米面包的一次发酵法做的，简单又省时。比较推荐大家做。

我还特意试了一下用紫米饭做，效果也不错哦！做出来还有淡淡的紫色。做法和用量都一样，把白米饭换成等量的紫米饭就可以了。

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用料：白米饭50克，牛奶50克，水80克（南方朋友湿度很高的话，建议水量减少10克左右），高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖25克，盐4克，全蛋液25克，炼乳15克，耐高糖干酵母2.5克，黄油25克

特殊说明：根据每个人使用的面包粉吸水性和各地方湿度不同，水量请自行增减，最后和好的面团像视频里那样稍微有一点点粘手，但是面团不会软塌塌的状态就可以了。

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