O VERDADEIRO ESPAGUETE À CARBONARA BEM CREMOSO COM MASSA CASEIRA by João Gustavo

Nesse episódio de MARIDO NA COZINHA, o João fez a receita original do famoso ESPAGUETE A CARBONARA (ou, como é chamado na Itália, SPAGHETTI ALLA CARBONARA). Nessa receita de massa carbonara, não vai creme de leite e nem bacon. O molho é feito somente com ovos e queijo, e a carne usada é a pancetta (porque não encontramos a guanciale, que é a carne usada na receita original). E, claro, fizemos também o espaguete em casa, né?! Com massa caseira e fresca, tudo fica mais gostoso.

Receita original -    • How to Make SPAGHETTI CARBONARA (Appr...  

RECEITA DE MASSA CASEIRA
100g de farinha de trigo
1 ovo
*Fizemos duas medidas dessa receita e foi mais do que suficiente para 2 pessoas.

RECEITA DO ESPAGUETE À CARBONARA
Pancetta
3 ovos
Queijo Pecorino (ou queijo parmesão)
Espaguete

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Sobre mim
Oi gente! Eu sou a Vanessa Lino, tenho 27 anos e moro em Amsterdam, na Holanda, com meu marido João desde 2016. Minha cidade natal é Florianópolis, onde vivi até os meus 14 anos. Em 2008, mudei para Porto Alegre, no Rio Grande do sul, onde morei até me mudar para a Holanda (por isso meu sotaque é todo misturado). Se você quiser saber mais sobre a nossa vida na Holanda e como viemos parar aqui, clica aqui: http://bit.ly/2S7RFyh

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