Culinary World - Maltagliati con pesto by Sonia Peronaci

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Sonia Peronaci presenta i maltagliati con il pesto, pomodorini confit e burrata, a cui ha aggiunto il broccoli per ottenere un piatto dall'effetto totalmente green. I maltagliati sono un tipo di pasta originaria della tradizione emiliana che, come il nome suggerisce, è caratterizzata da una forma tipicamente irregolare.

Buona forchetta!

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