Скачать или смотреть Аутентичный сливочный пряный чай масала (чай Адани) с йеменским пышным жареным хлебом 🔥

Этот простой, легкий и невероятно вкусный рецепт йеменского бахмери по-настоящему удивит вас своим вкусом.

Мягкий и воздушный внутри, золотистый и хрустящий снаружи, этот традиционный йеменский жареный хлеб идеально сочетается со сливочным чаем Адани с молоком.

Аутентичный сливочный пряный чай масала (чай Адани) с йеменским пышным жареным хлебом 🔥

Этот рецепт йеменского завтрака быстрый, простой в приготовлении и готовится из простых продуктов, которые всегда есть под рукой.

Вся моя семья его обожает, и я уверена, что вашей тоже понравится.

Попробуйте этот простой рецепт домашнего бахмери и расскажите в комментариях, как вам понравилось.

Желаю вам вкусного дня!

Доступны субтитлы, включите субтитры на вашем языке.

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Бахмери — это традиционный йеменский хлеб, похожий на пончик, популярный в Хадрамауте, по всему Йемену, Восточной Африке и арабскому миру.

Его обычно подают на завтрак или бранч с чаем Адани, насыщенным пряным молочным чаем, известным своим приятным вкусом.

Этот рецепт вдохновлен классической домашней йеменской кухней, но упрощен, чтобы его мог приготовить каждый.

Если вы ищете аутентичный йеменский рецепт, простой, быстрый и вкусный, это идеальный вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для бакхмери:
Полстакана теплой воды
Три столовые ложки сахара
Три столовые ложки сухого молока
Одна чайная ложка сухих дрожжей
Три столовые ложки топленого масла или растительного масла
Одно яйцо
Два с половиной стакана пшеничной муки
Одна чайная ложка семян черного тмина
Одна чайная ложка молотого кардамона
Четверть чайной ложки соли
Масло для жарки

Чай Адани:
Шесть стаканов воды
Четверть стакана сахара (по вкусу)
Две столовые ложки черного чая
Пол чайной ложки молотого кардамона
Четверть чайной ложки молотой гвоздики
Одна банка сгущенного молока

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАХМЕРИ (ПРОСТЫЕ ШАГИ)

1. Смешайте теплую воду, сахар, сухое молоко и дрожжи в миске.

2. Добавьте топленое масло (или растительное масло) и яйцо, затем хорошо перемешайте.

3. Добавьте муку, семена черного тмина, кардамон и соль.

4. Вымешивайте около десяти минут до гладкости и средней плотности.

5. Накройте и оставьте на час.

6. Разделите на пять частей, раскатайте в круги и разрежьте на четвертинки.

7. Обжаривайте в умеренно горячем масле до золотистого цвета и пышности.

КАК ПРИГОТОВИТЬ АДАНИ МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ

1. Доведите воду до кипения.

2. Добавьте сахар, черный чай, кардамон и гвоздику.

3. Варите на медленном огне пять минут.

4. Добавьте сгущенное молоко и варите на медленном огне до кремообразного состояния.

5. Процедите и подавайте горячим.

РАЗДЕЛЫ
00:00 Введение и обзор рецепта
00:40 Что такое бакмерский чай?

01:10 Ингредиенты для теста
02:30 Замешивание и отдых
03:45 Формирование теста
04:40 Жарка бакхмери
06:20 Приготовление чая адани
08:30 Конечный результат и подача