PATES BOLOGNAISES MAISON FACILE

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♡ La recette

Les ingrédients
• 1 oignon émincé
1 branche de céleri
1 carotte
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet garni (feuille de laurier, thym...)
400 g de boeuf haché 15 ou 20%
100 g de pancetta émincée (facultatif)
1 verre de vin blanc sec (facultatif)
2 cuil. à soupe de concentré de tomate
2 verres de bouillon de légume ou de boeuf
Parmesan râpé

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