Скачать или смотреть ALFAJOR HAVANNA CON SAL MARINA Y DOBLE DULCE DE LECHE

Hoy hacemos el alfajor Havanna con sal marina y doble dulce de leche.
Con esta receta salen 12 unidades usando un cortante nº6.

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Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 125 g
Cacao amargo 20 g
Maicena 50 g
Azúcar 70 g
Esencia de vainilla c/n
Manteca/mantequilla 150 g
Huevo 1
Polvo para hornear 2 cdita
Ralladura 1 naranja
Baño de chocolate:
Chocolate semiamargo 500 g
Relleno 1:
Dulce de leche repostero 700 g
Relleno 2:
Dulce de leche repostero 400 g
Crema de leche 100 ml
Chocolate blanco 150 g

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