Скачать или смотреть Transformando panetone simples de mercado em panetone recheado de ganache com cobertura de chocolate

INGREDIENTES
1 panetone simples comprado em padaria ou mercado
100 gramas de chocolate ao leite derretido ( temperatura de aproximadamente 40 graus)
100 gramas de creme de leite
30 gramas de chocolate ao leite derretido e temperado
50 gramas de confeito colorido m&m
MODO DE PREPARO
Pegue um panetone simples e desembrulhe. Em seguida tire o papel que envolve o panetone.
Em um recipiente coloque o chocolate ao leite aquecido e derretido numa temperatura de aproximadamente 40 graus.
Acrescente o creme de leite e mexa bem com uma espátula. Reserve.
Faça uma cavidade no centro do panetone tendo cuidado de tirar para devolver a tampa nele após recheado.
Recheie o panetone com a mistura de creme de leite e chocolate. Derreta o chocolate ao leite e em seguida faça o choque térmico. Cubra o panetone com o chocolate derretido e temperado e em seguida confeite com os confeitos de m&m.

Bom apetite!!!!!