Скачать или смотреть Ganache montée Vanille/ chocolat blanc

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Salut tous le monde, je vous poste la vidéo de la ganache montée à la vanille.
Avec cette quantité, j'ai fourrée un layer cake de 18cm de diamètre soit 3 étages de fourrage.
Si vous voulez fourrer un layer cake de 15cm de diamètre ou des Cup cakes, il vous suffit de diviser les quantités par 2.

Ingrédients:

400g de chocolat blanc
200g de crème liquide entière a 30% de M.G au minimum
360g de crème liquide entière froide
2 gousses de vanille ( ou vanille liquide ou en poudre)


𝙋𝙤𝙪𝙧 𝙪𝙣𝙚 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩𝙚 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙞𝙩𝙚́ :

200𝙜 de chocolat blanc
100g de crème chaude
180g de crème froide
1 gousse de vanille ( ou vanille liquide ou en poudre)

À bientôt sur ma chaîne (voici le lien)
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   / @loubnacake