【40歳でシェフへ転身】料理ができない夫支えた夫婦の繁盛食堂!元競輪選手がつくるハンバーグ定食「元アスリートのおいしい店」『every.特集』

特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。今回は、アスリートとして活躍したのち「食」を極める道を選んだ店主の店を紹介する「元アスリートのおいしい店」。
群馬・高崎市にある「キッチンとちの木」は地元で愛される食堂。店主の栃窪保（とちくぼ たもつ）さんが作る定食が人気です。栃窪さんは元競輪選手。優勝賞金１５００万円を獲得したこともある選手でした。しかし体力の衰えを感じ４０歳で引退。その頃、レストランを営んでいた父が病に倒れ、後を継ぐことを決意。それから夫婦二人三脚で店を切り盛りしています。第２の人生を味で勝負する店主がいる店を紹介します。

リポーター：井上 貴美
ナレーション：安村 直樹（日本テレビアナウンサー）

✅0:00 ハイライト
✅0:38 群馬・高崎市「キッチンとちの木」
✅1:10 ３０種類以上！地元に愛される味
✅1:29 店主は元競輪選手
✅1:49 イチオシはハンバーグ定食
✅2:33 １週間かけたデミグラスソース
✅3:26 なぜ競輪から料理の世界へ？
✅4:46 妻が徹底指導！

※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年10月9日「news every.」放送より)

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