Скачать или смотреть Stol za 4 | 🥘 Paradajz čorba, burek, musaka i torta bez šećera – iftar u Srebreniku 🌙✨ | Epizoda 81

Ekipa Stol za 4 donosi još jednu ramazansku sedmicu, ovog puta iz Srebrenika, grada bogate historije i autentičnih okusa. Domaćica Zijada pripremila je raskošan iftar, pun tradicionalnih mirisa i topline.

📌 Recepti:

🍅 Paradajz čorba

1 l paradajz sosa
2 kašike gustina
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika kajmaka
Peršun
Suhi začini

🥟 Burek

1 kg mljevenog mesa
500 g brašna
Ulje
So
Biber

🍗 Musaka od pilećeg mesa

2 kg pilećeg filea
250 g sira edamera
200 ml vrhnja
250 g suhog mesa
250 g šampinjona

🥗 Prilog uz musaku

400 g carske mješavine
20 ml vrhnja

🌶 Punjene paprike

800 g mljevenog mesa
150 g riže
1 kg paprika
Ulje
Začini
100 ml vrhnja

🍰 Torta bez šećera

300 g mljevenog keksa
1 čaša soka od naranče
500 ml slatkog vrhnja
600 g sirnog namaza
250 ml karamelizovanog mlijeka
400 g malina
200 g bijele čokolade za kuhanje
Pistacija krem za dekoraciju

🥄 Sutlijaš

600 ml mlijeka
100 g šećera
100 g riže

🏡 U domu naše domaćice Zijade, iftar je više od obroka – to je trenutak zajedništva, ljubavi i tradicije. 🌙✨