Csokis banánlekvár

Elkészítés: kb. 10 perc
Főzés: kb. 3 perc

Hozzávalók:
- 1,5 kg banán,
- 30 - 35 dkg cukor,
- fél liter víz
- fél citrom leve,
- tetszőleges mennyiségű csokoládé,
- 1 teáskanál fahéj,
- (Dr.Oetker dzsemfix)

Egy edénybe beletesszük a meghámozott banánt, vizet, cukrot és elkezdjük főzni. Miközben fől, burgonyatörővel pépesítjük a banánt. Mikor már forr, beletesszük a dzemfix-et, a fahéjat és a fél citrom levét és tovább főzzük. 3 perc főzés után levesszük a tűzről és beletesszük a magas kakaótartalmú csokoládét. Kiszedjük kis befőttesüvegekbe és 5 percig fejtetőre állítjuk.

(A dzsemfix-től a banán lekvár állaga kemény lesz. Aki szeretné hosszabb időre tartósítani úgy, hogy ne legyen kemény, adjon hozzá több vizet. Akkor a legfinomabb, ha nem tesszük bele a dzsemfix-et, viszont akkor nem tartható el hosszú ideig.)

Jó étvágyat!