Masa de empanada GALLEGA de mi tía AURITA

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Hace mucho tiempo que publiqué esta receta de MASA DE EMPANADA GALLEGA DE MI TÍA AURITA  y no puedo estar más contenta con que tantos de vosotr@s os hayáis animado a hacerla.

Con vuestro interés habéis conseguido posicionar la receta en los buscadores y a diario recibe miles de visitas, ¡¡¡muchas gracias!!!

Hoy doy un paso más para aclarar las dudas que hayan podido quedar y he hecho un vídeo, para que veais más claro el manejo de la masa sobre todo aquellas personas que os estáis iniciando en el mundo de las masas.

✅PARA UN MOLDE REDONDO DE 32 cm. de diámetro
500 gr. de harina y un poco más para amasar. (harina de repostería, harina floja, harina de trigo de todo uso, HARINA 0000 o HARINA 000 SIN LEVADURA) Harina con un porcentaje bajo de proteina. NO SIRVE LA HARINA DE HACER PAN
150 gr. de aceite de girasol (o de oliva suave)
150 gr. de leche a temperatura ambiente (leche de vaca o bebida de soja/avena/almendra)
1 huevo (ligeramente batido)
8 g de sal.
NO lleva levadura de ningún tipo.

✅PARA UN MOLDE RECTANGULAR DE 37cm x 42 cm. (bandeja horno)
750 gr. de harina y un poco más para amasar. (de harina y un poco más para amasar. (harina de repostería, harina floja, harina de trigo de todo uso, HARINA 0000 o HARINA 000 SIN LEVADURA)) NO SIRVE LA HARINA DE HACER PAN
225 gr. de aceite de girasol
225 gr. de leche
2 huevos
10 g de sal.
NO lleva levadura de ningún tipo
➡️PARA LA TERMINACIÓN
1 huevo batido
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⚠️Esta NO es una receta de empanada, es una receta de MASA .

Aquí en YOUTUBE hay varias recetas de empanadas, puedes buscar en google, EMPANADA+FRABISA y te saldrán un montón, igualmente te paso dos recetas de empanadas:

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¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏

🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀