RASANYA MUUUANTAB 😁😁😁 RESEP KERANG DARA SAUS PADANG

KERANG DARA SAUS PADANG

Bahan
1 kg kerang dara

Bumbu halus
9 cabe merah keriting
2 cabe merah besar
9 bawang merah
3 bawang putih

3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap
1 sdt garam
3 daun jeruk
1 sdt gula
Air

1 sdm larutan maizena
Jagung manis
Daun bawang

------------------------

Cara membuat
• Bersihkan kerang dara, rendam dengan air garam 5 menit, kemudian bilas sampai bersih
• Untuk menghilangkan bau amis kerang, rebus dengan jahe, lengkuas, kunyit selama 15 menit
• Siapkan bumbu halusnya ( di chopper saja ), kemudian tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk
• Masukkan kerang, tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur, kecap manis, garam & gula
• Tambahkan larutan maizena, daun bawang, jagung manis ( dipotong2 )
• Masak dengan api sedang sambil aduk perlahan & cek rasa ya
• Kerang dara saus padangnya siap disajikan, happy cooking ...

Berteman yuuuk...
  / reni.anggraheny  

https://instabio.cc/renianggraheny

#kerang #kerangsauspadang #seafood