Скачать или смотреть 【油揚げ レシピ 】 あぶらあげは 主菜です！簡単レシピ 3選

油揚げタルタル、餃子、ピザ
油揚げが主菜に早変わり！
みなさんは油揚げあったらどんな料理を作りますか？

◆目次
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0:13 油揚げのソテー タルタルソースかけ
2:04 油揚げ餃子
5:41 油揚げのしらすピザ
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〜レシピ〜
■油揚げのソテー タルタルソースかけ

油揚げ 4枚
ゆで卵 3個
マヨネーズ 適量
コショウ 適量
パセリ 少々

①油揚げをお湯に湯通し油抜きし、キッチンペーパーでしっかり水分をふき取る
②タルタルソースの準備
ゆで卵を潰しマヨネーズ、コショウ、パセリを入れ混ぜる
③フライパンに油をひかずに焼き色を付け、きつね色になったら取り出し皿に並べる。タルタルソースをかけて完成

■油揚げ餃子

油揚げ 4枚
豚ひき肉 150g
きゃべつ 180g
にら 30g
ニンニク 少々
生姜 少々
醤油 15g
塩 2g
酒 5g
片栗粉 5g
ごま油 5g

①油揚げを菜箸で伸ばし切り込みを入れる
②肉だねの準備
きゃべつ、にらをみじん切りにする
ボウルに豚ひき肉、きゃべつ、にら、調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜる
※1時間程度寝かしたら味が馴染み更に美味しさup
③油揚げに肉だねを詰め、できるだけ平らにする
④フライパンに油は引かず弱火で焼き色を付けてく
※焦げやすいので注意
⑤焼き色がついたら取り出し電子レンジ600w6分温める
⑥食べやすい大きさにカットしたら完成

■油揚げのしらすピザ
油揚げ 4枚
しらす 適量
とろけるチーズ 適量
粉チーズ 適量
万能ねぎ 適量
醤油

①油揚げを半分にカットする
②油揚げの上にしらす、とろけるチーズ、粉チーズをかける
③オーブントースターに入れチーズが溶けたら醤油、万能ねぎをかけて完成


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